Bissgroße blühende Zwiebeln
Bissgroße blühende Zwiebeln sind kreative Snacks, die perfekt für Partys sind und mit ihrem knusprigen Äußeren und zarten Geschmack begeistern.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 3 Stück Zwiebeln (süße oder gelbe)
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Teelöffel Paprika ((geräucherte Paprika für mehr Tiefe))
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer ((nach Belieben reduzieren))
- 1 Teelöffel Salz ((nach Geschmack))
- 1 Tasse Panko-Brösel ((herkömmliche Brösel können verwendet werden, sind jedoch weniger knusprig))
- 1 Tasse Pflanzenöl ((zum Frittieren, z.B. Rapsöl oder Erdnussöl))
- 0.5 Tasse Mayonnaise ((oder griechischer Joghurt für eine tangy Variante))
- 0.25 Tasse Ketchup ((oder BBQ-Sauce))
- 1 Teelöffel Worcestersauce
- 1 Teelöffel Meerrettich
- 1 Teelöffel geräucherte Paprika ((für Dipsauce))
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver ((für Dipsauce))
Instructions
- Zwiebeln schälen und in Blütenform schneiden. In Buttermilch tauchen und dann in einer Mischung aus Weizenmehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Salz wälzen. In Panko-Bröseln wälzen.
- Öl in einer Fritteuse erhitzen und die Zwiebeln goldbraun frittieren.
- Für die Dipsauce Mayonnaise, Ketchup, Worcestersauce, Meerrettich, geräucherte Paprika und Knoblauchpulver vermengen.
- Zwiebeln heiß servieren, zusammen mit der Dipsauce.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 280
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 3