Name: Cremiger Gnocchi Brokkoli-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht); 300 g Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten); 200 ml Sahne; 100 g geriebener Parmesan; 100 g geriebener Mozzarella; 1 Zwiebel (fein gewürfelt); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 2 EL Butter; 1 TL Zitronensaft; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)

Cremiger Gnocchi Brokkoli-Auflauf

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Ein cremiger Auflauf mit Gnocchi und Brokkoli, perfekt für jede Gelegenheit.

Author: Hannah
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 6 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch

Ingredients

Scale

500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
300 g Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)
200 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
100 g geriebener Mozzarella
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Butter
1 TL Zitronensaft
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)

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Instructions

Brokkoli in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen und abgießen.
Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
In einer großen Pfanne Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen.
Käse einrühren, bis er schmilzt; mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Gnocchi und Brokkoli in die Sauce geben, gut vermengen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 410
Sugar: 4g
Sodium: 600mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 12g
Carbohydrates: 39g
Fiber: 3g
Protein: 14g
Cholesterol: 50mg

Find it online: https://lilakocht.de/cremiger-gnocchi-brokkoli-auflauf/