Name: Cremiger Schokoladenpuddingbrei
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 ml Vollmilch oder pflanzliche Milchalternative; 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt; 3 EL ungesüßtes Kakaopulver; 2 EL Zucker (optional); 2 EL Speisestärke; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt

Cremiger Schokoladenpuddingbrei

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Ein unwiderstehliches Dessert mit samtiger Textur und intensivem Geschmack aus Zartbitterschokolade und Kakaopulver.

Author: Hannah
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

500 ml Vollmilch oder pflanzliche Milchalternative
100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
3 EL ungesüßtes Kakaopulver
2 EL Zucker (optional)
2 EL Speisestärke
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

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Instructions

Speisestärke in einer kleinen Schüssel mit etwas Milch glatt rühren.
Zartbitterschokolade grob hacken.
Milch in einem Topf erhitzen (nicht kochen).
Kakaopulver und Zucker in die heiße Milch einrühren.
Speisestärke-Mischung hinzufügen und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
Gehackte Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Vanilleextrakt unterrühren.
In Schalen füllen und warm genießen oder abkühlen lassen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 250
Sugar: 20g
Sodium: 90mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 7g
Carbohydrates: 32g
Fiber: 3g
Protein: 5g
Cholesterol: 20mg

Find it online: https://lilakocht.de/cremiger-schokoladenpuddingbrei/