Erdnussbutter Udon Nudeln
Erdnussbutter Udon Nudeln sind ein einfaches und köstliches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese cremigen Nudeln, umhüllt von einer reichhaltigen Erdnussbuttersauce, bringen den perfekten Geschmack auf den Tisch und sind ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 400 g Udon-Nudeln (frisch oder getrocknet)
- 4 Esslöffel Erdnussbutter (cremig)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Teelöffel frischer Ingwer (gerieben)
Instructions
- Bereiten Sie die Erdnussbuttersauce vor: Mischen Sie Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und nach Geschmack Chiliflocken in einer Schüssel.
- Braten Sie Knoblauch und Ingwer in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an.
- Kochen Sie die Udon-Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung al dente.
- Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne mit Knoblauch und Ingwer.
- Fügen Sie die vorbereitete Erdnussbuttersauce hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Servieren Sie die Nudeln heiß und garnieren Sie sie nach Wunsch.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 680mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
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