Name: Filettopf aus dem Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Rinderfilet; 2 Zwiebeln; 3 Karotten; 2 Paprika; 2 Kartoffeln; 1 Tasse Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 2 EL Tomatenmark; Gewürze (Paprikapulver, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer); Olivenöl

Filettopf aus dem Backofen

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Rinderfilet und buntem Gemüse, ideal für festliche Anlässe oder Familienessen.

Author: Hannah
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour 5 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

1 kg Rinderfilet
2 Zwiebeln
3 Karotten
2 Paprika
2 Kartoffeln
1 Tasse Gemüsebrühe
200 ml Sahne
2 EL Tomatenmark
Gewürze (Paprikapulver, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer)
Olivenöl

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Zwiebeln würfeln, Karotten und Paprika schneiden sowie Kartoffeln würfeln.
Rinderfilet in Olivenöl anbraten bis es goldbraun ist.
Gemüse in derselben Pfanne anschwitzen.
Fleisch zurückgeben, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.
Brühe und Sahne dazugeben und kurz köcheln lassen.
In einem Bräter abdecken und 45 Minuten im Ofen backen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 4g
Sodium: 600mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 5g
Protein: 30g
Cholesterol: 90mg

Find it online: https://lilakocht.de/filettopf-aus-dem-backofen/