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Fluffige Pancakes mit Vanille und Zimt

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Genießen Sie fluffige Pfannkuchen mit dem verführerischen Aroma von Vanille und Zimt, die perfekt für einen gemütlichen Sonntag sind.

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen Weißmehl (kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden)
  • 2 Esslöffel Zucker (brauner Zucker bietet einen tieferen Geschmack)
  • 2 Teelöffel Backpulver (achte darauf, dass es frisch ist!)
  • 0.5 Teelöffel Natron (nicht mit Backpulver austauschen)
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt (kann durch Muskatnuss ersetzt werden)
  • 0.5 Teelöffel Salz (verwende Meersalz für einen gehobenen Touch)
  • 1 Tasse Buttermilch (kann durch 1 Tasse Milch plus 1 Esslöffel Zitronensaft ersetzt werden)
  • 1 Stück Großes Ei (kein direkter Ersatz empfohlen)
  • 3 Esslöffel Geschmolzene Butter (kann durch pflanzliches Öl ersetzt werden)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für intensiveren Geschmack mehr verwenden)
  • 1 Tasse Ahornsirup
  • 2 Tassen Frische Beeren
  • 0.25 Tasse Zimt-Zucker-Mischung
  • 1 Tasse Schlagsahne

Instructions

  1. In einer großen Rührschüssel alle trockenen Zutaten vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten gut vermischen.
  3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis alles gerade so vermischt ist.
  4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
  5. Für jeden Pfannkuchen eine Kelle Teig in die Pfanne geben und goldbraun backen.
  6. Mit Ahornsirup, frischen Beeren, Zimt-Zucker und Schlagsahne servieren.

Nutrition

Find it online: https://lilakocht.de/fluffige-pancakes-mit-vanille-und-zimt/