Garnelen-Tacos mit cremiger Salsa
Genieße Garnelen-Tacos mit einer cremigen Koriander-Limetten-Sauce für ein schnelles und köstliches Abendessen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 4 minutes
- Total Time: 19 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 300 g Große Garnelen (Frisch oder gefroren verwenden.)
- ½ Esslöffel Extra-Virgin Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.)
- 1 Teelöffel Chilipulver (Menge nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.)
- 1 Teelöffel Gemahlener Chipotle-Chili (Kann durch geräuchertes Paprika ersetzt werden.)
- 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Kochsalz
- 8 Stück Mais- oder Weizentortillas
- 1 Stück Avocado (Für Cremigkeit.)
- 1 Bund Koriander (Für Frische.)
- 2 Stück Limetten (In Stücke geschnitten.)
- 100 g Mango-Salsa (Für fruchtige Süße.)
- 2 Zehen Knoblauch (Frisch ist am besten.)
- 1 Stück Jalapeño (Nach Geschmack anpassen.)
- 100 g Shredded Cabbage (Für den Slaw.)
- 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt (Für zusätzlichen cremigen Geschmack.)
- 200 g Griechischer Joghurt
Instructions
- Garnelen mit Olivenöl, Chilipulver, Chipotle-Chili, Kreuzkümmel und Salz marinieren.
- Die Marinade für 10 Minuten einziehen lassen.
- In einer Pfanne die Garnelen bei mittlerer Hitze 4 Minuten braten, bis sie gar sind.
- Tortillas in der Pfanne leicht erwärmen.
- Tacos mit Garnelen, Avocado, Koriander, Limetten, Mango-Salsa, Sauerrahm und Jalapeño füllen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 2
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 25
- Cholesterol: 150
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