Name: Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 Tassen gekochter Reis ((abgekühlt)); 2 Esslöffel Öl ((Erdnuss- oder Sesamöl)); 1 kleine Zwiebel ((gewürfelt)); 1 Stück Karotte ((gewürfelt)); 1 Tasse Erbsen ((frisch oder tiefgefroren)); 1 Stück Paprika ((gewürfelt)); 2 Stück Eier; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Ingwer ((gerieben)); Frühlingszwiebeln ((zum Garnieren))

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

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Ein schnelles und nahrhaftes Gericht mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und herzhaften Eiern.

Author: Hannah
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch

Ingredients

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2 Tassen gekochter Reis ((abgekühlt))
2 Esslöffel Öl ((Erdnuss- oder Sesamöl))
1 kleine Zwiebel ((gewürfelt))
1 Stück Karotte ((gewürfelt))
1 Tasse Erbsen ((frisch oder tiefgefroren))
1 Stück Paprika ((gewürfelt))
2 Stück Eier
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Ingwer ((gerieben))
Frühlingszwiebeln ((zum Garnieren))

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Instructions

Alle Zutaten vorbereiten: Gemüse klein schneiden, Eier verquirlen.
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen.
Zwiebel hinzufügen und glasig braten.
Karotte, Paprika und Erbsen dazugeben und weich braten.
Gekochten Reis unterrühren und weitere 5 Minuten braten.
Eier in die Pfanne geben und sofort umrühren, bis sie stocken.
Mit Sojasauce und Ingwer abschmecken.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 4g
Sodium: 600mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 5g
Protein: 10g
Cholesterol: 186mg

Find it online: https://lilakocht.de/gebratener-reis-mit-gemuse-und-ei/