Geröstetes mediterranes griechisches Gemüse
Genießen Sie geröstetes mediterranes griechisches Gemüse, eine gesunde Beilage voller Geschmack und Farbe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Griechisch, Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Stück Aubergine (verleiht eine cremige Textur)
- 1 Stück Zucchini (sorgt für einen herrlichen Crunch)
- 2 Stück Paprika (bunte Mischung, bringt Süße und leuchtende Farben)
- 1 Stück Zwiebel (fügt Süße und Tiefe hinzu)
- 3 EL Olivenöl (fördert die Karamellisierung)
- 2 TL Kräuter (z.B. Oregano, Thymian, bringt das mediterrane Aroma)
Instructions
- Das Gemüse waschen und in Stücke schneiden.
- Das geschnittene Gemüse auf ein Backblech legen.
- Olivenöl und Kräuter über das Gemüse geben und gut vermischen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 30 Minuten rösten.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 3
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 4
- Protein: 3