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Goldene Hawaiianische Frittierte Hähnchen für Zuhause

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Genießen Sie das köstliche Rezept für Goldene Hawaiianische Frittierte Hähnchen, das knusprige Hähnchenhaut und zartes Fleisch in einer unwiderstehlichen Marinade vereint.

Ingredients

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  • 1 Tasse Reismehl (sorgt für eine knusprige Beschichtung)
  • 1/2 Tasse Speisestärke (kann durch Kartoffelstärke ersetzt werden)
  • 2 Esslöffel Zucker (balanciert die herzhaften Aromen)
  • 1/4 Tasse Sojasauce (verwenden Sie glutenfreie Sojasauce für eine glutenfreie Version)
  • 2 Stück Eier (können durch Flax-Ei für eine vegane Option ersetzt werden)
  • 4 Zehen Knoblauch (frisch gehackt bevorzugt)
  • 1 Esslöffel Ingwer (gerieben oder frisch)
  • 1 Teelöffel Salz (Meersalz alternativ verwenden)
  • 2 Esslöffel Geröstetes Sesamöl (verleiht nussigen Geschmack)
  • 1 kg Hühnchenoberschenkel (zartes Hauptprotein)
  • 1 Liter Öl (zum Frittieren, z.B. pflanzliches oder Rapsöl)
  • 1 Tasse Mayonnaise (griechischer Joghurt kann verwendet werden)
  • 2 Esslöffel Chili-Paste (Sriracha oder bevorzugte scharfe Sauce)
  • 2 Esslöffel Wasser (zum Verdünnen der Mayo)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft (Essig als Alternative)
  • 3 Esslöffel Furikake (japanisches Reisgewürz für Umami-Geschmack)
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (für Garnierung)

Instructions

  1. Die Hühnchenoberschenkel in eine Schüssel geben und mit Sojasauce, Zucker, Knoblauch, Ingwer, Salz und Sesamöl marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. In einer separaten Schüssel Reismehl, Speisestärke und Eier vermischen, um einen Teig zu erstellen.
  3. Das Öl in einer Fritteuse erhitzen.
  4. Die marinierten Hühnchenstücke in den Teig tauchen und dann vorsichtig in das heiße Öl geben.
  5. Die Hühnchenstücke goldbraun frittieren, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  6. Für die Sauce Mayonnaise, Chili-Paste, Wasser und Zitronensaft vermischen.
  7. Die frittierten Hühnchenstücke mit Furikake und Frühlingszwiebeln garnieren und mit der Sauce servieren.

Nutrition

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