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Hack-Spinat-Klopse mit Reis

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Ein ideales Familiengericht, das selbst Gemüseverweigerer begeistern wird! Diese saftigen Klopse aus Rinderhackfleisch und Spinat sind einfach zuzubereiten und werden in einer cremigen Champignon-Sahne-Sauce serviert.

Ingredients

Scale
  • 200 g tiefgefrorener Blattspinat
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 100 g Magerquark
  • 1 Stück Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel Tomatenketchup
  • 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf
  • 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
  • 250 g frische Champignons
  • 80 g Zwiebeln
  • 200 g 10-Minuten-Reis
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 300 ml Wasser
  • 100 ml Sahne (15 % Fett)
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis

Instructions

  1. Lass den tiefgefrorenen Spinat auftauen. Drücke ihn anschließend gut aus, damit überschüssiges Wasser entfernt wird.
  2. Vermenge in einer Schüssel das Rinderhackfleisch, den Magerquark, das Ei, die Semmelbrösel, den Tomatenketchup, den THOMY Senf, die frisch geriebene Muskatnuss und den ausgedrückten Spinat zu einer geschmeidigen Masse. Forme daraus etwa 20 gleich große Kugeln.
  3. Putze die Champignons und schneide sie klein. Schäle die Zwiebeln und würfle sie fein. Koche den 10-Minuten-Reis nach Packungsanweisung ohne Zugabe von Salz.
  4. Erhitze in einer beschichteten Pfanne das THOMY Reines Rapsöl. Brate die Klopse kurz an, bis sie leicht braun sind, und nimm sie dann heraus.
  5. Brate in derselben Pfanne die Zwiebelwürfel und die Champignons an. Gieße dann Wasser und Sahne dazu. Rühre das MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis ein und lass alles aufkochen. Gib die Klopse wieder in die Pfanne und lasse sie zugedeckt bei mittlerer Temperatur ca. 5-8 Minuten garziehen.

Nutrition

Find it online: https://lilakocht.de/hack-spinat-klopse-mit-reis/