High Protein Erdnussbutter-Joghurt Bites
Die High Protein Erdnussbutter-Joghurt Bites sind die perfekte Kombination aus einem gesunden Snack und einem schnellen Frühstück. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche, proteinreiche Option für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 20 Bites 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Griechischer Joghurt (hoher Proteingehalt)
- 200 g Erdnussbutter (natürlich, ohne Zucker oder Palmöl)
- 30 g Proteinpulver (geschmacksneutral, Vanille- oder Schokoladenprotein)
- 50 ml Süßungsmittel (Ahornsirup, Honig, Agavendicksaft, Erythrit oder Stevia)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 Prise Salz (optional)
- 500 g Joghurt-Alternativen (Skyr oder Magerquark)
- 200 g Nussbutter-Alternativen (Mandelbutter, Cashewbutter oder Sonnenblumenkernbutter)
- 100 g gehackte Nüsse
- 50 g Kokosraspeln
- 50 g zuckerfreie Schokoladenstückchen
- 30 g Chiasamen
- 30 g Leinsamen
- 30 g Kakaonibs
- 1 TL ungesüßtes Kakaopulver (optional)
- 1 TL Zimt (oder Kürbiskuchengewürz, optional)
Instructions
- Arbeitsfläche vorbereiten: Legen Sie ein Backblech, einen großen Teller oder ein Schneidebrett mit Backpapier aus.
- Joghurt und Erdnussbutter vermischen: Geben Sie den griechischen Joghurt und die natürliche Erdnussbutter in eine mittelgroße Schüssel und verrühren Sie beide Zutaten gründlich.
- Proteinpulver hinzufügen: Geben Sie das Proteinpulver zur Joghurt-Erdnussbutter-Mischung und rühren Sie es langsam ein.
- Süßungsmittel und Aromen einrühren: Fügen Sie das Süßungsmittel, den Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Bites formen: Nehmen Sie mit einem kleinen Löffel kleine Portionen der Mischung ab und setzen Sie diese auf das vorbereitete Backpapier.
- Toppings hinzufügen (optional): Streuen Sie die Toppings über die frisch geformten Bites.
- Einfrieren: Stellen Sie das Backblech mit den geformten Bites in das Gefrierfach und lassen Sie sie für mindestens 1 bis 2 Stunden gefrieren.
- Entfernen und Genießen: Sobald die Bites fest gefroren sind, können Sie sie vorsichtig vom Backpapier lösen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 100
- Sugar: 5
- Sodium: 50
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 0