Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Brokkoli und Kartoffeln aus dem Ofen
Ein köstliches Festmahl aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und herzhaften Kartoffeln, umhüllt von einer aromatischen Marinade aus Honig und Knoblauch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 75 minutes
- Total Time: 1 hour 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
- 500 g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 3 Esslöffel Honig
- 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Marinade aus Honig, Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver und Thymian anrühren.
- Hähnchen in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Kartoffeln würfeln und Brokkoli vorbereiten.
- Gemüse mit mariniertem Hähnchen mischen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Im Ofen für 1 bis 1,5 Stunden backen, bis das Hähnchen goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg