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Käsegefüllte Manicotti mit schmackiger Fleischsauce

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Dieses Rezept für Käsegefüllte Manicotti mit schmackiger Fleischsauce vereint herzhaften Geschmack und einfache Zubereitung, perfekt für entspannte Familienabende oder um Gäste zu beeindrucken.

Ingredients

Scale
  • 12 Stück Manicotti-Schalen
  • 500 g Rinderhackfleisch (Kann durch Putenfleisch ersetzt werden.)
  • 250 g Italienische Wurst (Verwende Putenwurst für eine leichtere Variante.)
  • 1 Stück Zwiebel (Schalotten können verwendet werden.)
  • 2 Zehen Knoblauch (Frisch gehackt für das beste Aroma.)
  • 400 g Marinara Sauce (Jede gekaufte oder hausgemachte Variante verwenden.)
  • 400 g Ricotta Käse (Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.)
  • 250 g Mozzarella Käse (Für Füllung und Topping aufteilen.)
  • 50 g Parmesan Käse
  • 1 Stück Ei (Aquafaba als vegane Alternative.)
  • 1 TL Basilikum (Frisch für den besten Geschmack.)
  • 1 TL Oregano (Frisch ist aromatischer.)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Gewürze (Rote Pfefferflocken nach Belieben.)

Instructions

  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Manicotti-Schalen in kochendem Wasser 8-10 Minuten vorkochen, bis sie al dente sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die italienische Wurst anbraten, bis sie durchgegart sind. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
  3. Marinara Sauce in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  4. In einer Schüssel Ricotta, Ei, Mozzarella (ein Teil) und Parmesan vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Manicotti-Schalen mit der Käsemischung füllen und in eine Auflaufform legen. Die Fleischsauce gleichmäßig über die gefüllten Manicotti gießen.
  6. Mit dem restlichen Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Find it online: https://lilakocht.de/kasegefullte-manicotti-mit-schmackiger-fleischsauce/