Kimchi gebratener Reis
Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für Kimchi gebratenen Reis, der übrig gebliebenen Reis zu einem köstlichen Abendessen verwandelt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Koreanisch
Ingredients
Scale
- 2 Esslöffel Kochöl ((Erdnuss- oder Sonnenblumenöl empfohlen))
- 200 g Kimchi ((Überreifes, veganes Kimchi verwenden))
- 1 Esslöffel Gochujang ((Nach Geschmack anpassen))
- 300 g Gekochter Reis ((Vorzug: kalter Reis vom Vortag))
- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer ((Nach Geschmack anpassen))
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Sesamöl ((Für nussige Note))
- 2 Stück Frühlingszwiebeln ((Optional zur Garnitur))
Instructions
- Erhitze das Kochöl in einer Pfanne und füge das Kimchi hinzu. Brate es für einige Minuten an.
- Füge den Gochujang, schwarzen Pfeffer und Zucker hinzu und rühre gut um.
- Gebe den gekochten Reis in die Pfanne und mische alles gut durch.
- Füge das Sesamöl hinzu und garniere mit Frühlingszwiebeln.
- Serviere den Kimchi gebratenen Reis heiß.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 400
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 5
- Protein: 10