Low-Carb Gemüsepfanne mit Geflügel
Eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit mit zartem Hähnchen oder Pute und frischem Gemüse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchen- oder Putenbrust
- 1 Zucchini
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 100 g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 2 Esslöffel Sojasauce
Instructions
- Das Geflügel in Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Geflügel goldbraun anbraten.
- Das angebratene Fleisch beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch im verbleibenden Öl glasig braten.
- Zucchini, Paprika und Champignons hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten.
- Mit Kräutern, Sojasauce und Zitronensaft würzen und alles gut vermengen.
- Geflügel zurück in die Pfanne geben, kurz ziehen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 282
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 84mg
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