Rote Samtplätzchen mit Frischkäsefrosting
Einfache, knusprige Rote Samtplätzchen mit zartem Frischkäsefrosting sind unwiderstehlich und perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 11 minutes
- Total Time: 26 minutes
- Yield: 24 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl (Gewährleistet eine stabile Struktur)
- 1/2 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver (Sorgt für Geschmacksfülle)
- 1 Teelöffel Backsoda (Funktioniert als Treibmittel)
- 1/4 Teelöffel Salz (Verstärkt den Geschmack)
- 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (Weich bei Zimmertemperatur)
- 1 Tasse Zucker (Süßt die Kekse)
- 1 Stück Ei (In Zimmertemperatur)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Rote Lebensmittelfarbe (Gel-Farbe empfohlen)
- 200 g Frischkäse (Vollfett, weich bei Zimmertemperatur)
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für Frosting)
- 1 Prise Salz (für Frosting)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Backsoda, Salz) vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen.
- Teig auf ein Backblech geben und 11 Minuten backen.
- Für das Frosting Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz vermengen.
- Die abgekühlten Kekse mit dem Frosting dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 100
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 30