Saftige griechische Hähnchenburger mit Tzatziki
Genieße die perfekten saftigen griechischen Hähnchenburger mit Tzatziki-Glück für deine nächste Grillparty oder entspanntes Abendessen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenfleisch (93% mager)
- 100 g Feta-Käse (oder Ziegenkäse bei milchfreier Variante)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
- 2 EL frische Petersilie (oder Dill)
- 1 TL getrockneter Oregano (frisch wenn verfügbar)
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 TL rote Paprikaflocken (optional)
- 1 Stück Zitronenschale
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Semmelbrösel (oder Mandelmehl bei glutenfreier Variante)
- 1 Ei
- 200 g griechischer Joghurt (fettreduziert für leichtere Variante)
- 1 Stück Gurke (frisch geraspelt)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL frische Kräuter (Dill oder Minze)
Instructions
- Das Hähnchenfleisch mit Feta, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikaflocken, Zitronenschale, Zitronensaft, Semmelbrösel und Ei vermengen und zu Patties formen.
- Die Patties auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
- Den Joghurt mit der geraspelten Gurke, Zitronensaft, Knoblauch und frischen Kräutern vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Cholesterol: 90