Schneller Bienenstich
Dieses schnelle Bienenstich Rezept ist die perfekte Wahl für Ihre nächste Kaffeetafel. Mit einem luftigen Teig, einer knusprigen Mandelhaube und einer cremigen Füllung aus Paradiescreme begeistert dieser Kuchen sowohl Backanfänger als auch erfahrene Bäcker.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 125 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 150 g Butter (für den Teig)
- 40 g Zucker (für die Mandelhaube)
- 3 EL Sahne (für die Mandelhaube)
- 50 g Butter (für die Mandelhaube)
- 1 TL Honig
- 100 g gehobelte Mandeln
- 1 Pck. Paradiescreme Vanille
- 400 ml Sahne (für die Creme)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
- Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. In die Form füllen und 20 Minuten backen.
- Für die Mandelhaube Butter, Zucker, Sahne und Honig in einem Topf erhitzen. Mandeln unterrühren und gleichmäßig auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen. Weitere 10-15 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen, halbieren und mit vorbereiteter Paradiescreme füllen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 335
- Sugar: 22g
- Sodium: 45mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 85mg
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