Süße Frischkäse-Puffs
Süße Frischkäse-Puffs sind eine köstliche Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremiger Füllung – ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 2 Blätter Blätterteig (aufgetaut)
- 450 g Frischkäse (weich, Vollfett empfohlen)
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Stück Eigelb
- 1 Stück Ei (für die Ei-Waschung)
- 2 Esslöffel Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Eigelb in einer Rührschüssel vermengen.
- Eine Portion der Füllung auf die Blätterteigquadrate geben und die Ränder mit Ei bestreichen.
- Die Quadrate zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
- Die Puffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 90
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 15
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
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