Name: Veganes Chili sin carne
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Vegan
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 2 rote Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 2 rote Paprika; 500 ml Wasser; 80 g rote Linsen; 2 Dosen Kidneybohnen; 1 kleine Dose Mais; Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Veganes Chili sin carne

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Veganes Chili sin carne ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit einer Vielzahl von frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und proteinreichen Linsen bietet es nicht nur eine Explosion von Aromen, sondern auch eine gesunde Mahlzeit.

Author: Hannah
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Vegan

Ingredients

Scale

2 EL Olivenöl
2 rote Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 rote Paprika
500 ml Wasser
80 g rote Linsen
2 Dosen Kidneybohnen
1 kleine Dose Mais
Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

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Instructions

Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Paprika klein schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Tomatenmark und Paprika hinzufügen, kurz mitbraten.
Mit Wasser ablöschen und Gemüsebrühe sowie die restlichen Zutaten hinzufügen.
Linsen einrühren und bei kleiner Flamme ca. 15–20 Minuten köcheln lassen.
Mit Gewürzen abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 300
Sugar: 6g
Sodium: 350mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 12g
Protein: 15g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://lilakocht.de/veganes-chili-sin-carne/